Equipamentos para lojas em jastrzebie spa

Para montar um açougue e uma carnes frias, ele deve ser equipado primeiro. Quais equipamentos, aparelhos e equipamentos são obrigatórios na composição com carnes frutíferas?

Acima de tudo, deve comprar câmaras frigoríficas, freezers e refrigeradores, onde os produtos de carne são recolhidos e expostos para venda. Há muitas formas de armazenamento a frio com as quais trabalharemos: balcões, prateleiras, guarda-roupas e vitrines refrigeradas. O mesmo se aplica às ferramentas de congelamento nas quais a carne é concentrada - entre elas, locais, freezers, ilhas ou freezers são mencionados. Um excelente programa, especialmente em locais mais curtos, é comprar refrigeradores, servindo como um depósito para um lote extra grande de mercadorias.

Vale a pena transportar mercadorias adicionais não no depósito, mas também em uma câmara de armazenamento acessível na sala de vendas. É colocado sob a exposição, graças à qual é fácil suplementar o material em prateleiras de exibição. O que é necessário excepcionalmente é o pátio de expedição no qual as mercadorias estão girando e carregando. Em carnes mais rápidas e carnes frias, também é aconselhável fazer a sala de refrigeração com a baixa temperatura usual, que é para o armazenamento das mercadorias.

Outro equipamento no açougue é o papel, facas afiadas, talhador do talho e do cortador, e um fatiador. A escala deve ser alta o suficiente, além de uma exibição visível, para que tanto o vendedor quanto o usuário possam ver o resultado da pesagem. Considerando que um bloco de açougueiro com um helicóptero é necessário para cortar carne com osso. Além disso, é com facas para cortar carne, mas não vale a pena cuidar delas. Por sua vez, um bom fatiador deve ser capaz de ajustar a espessura do remendo. Idealmente, se as facas do cortador forem feitas de aço carbono cromado ou se fôssemos inoxidáveis. Tais fatiadores para fatiadores durarão por muitos anos.

Além disso, é aconselhável fornecer um lobo para carne, fornecendo carne para moer a pedido do cliente. Embora não seja um elemento insubstituível de equipamento de loja. Além do acima, uma caixa registradora, desinfetantes, lavagem e inseticidas, contêineres para armazenamento de mercadorias e mobília adicional da loja também são necessários. Também é necessário instalar ar condicionado, o que é desejável durante a vida útil da temperatura ideal na classe de vendas - especialmente no verão. A iluminação cara que pode melhorar significativamente os resultados de vendas é cara. A iluminação especial enfatiza a cor natural da carne e salsichas reunidas na exposição.