Moedor de carne allegro

O cortador de cogumelos é uma prensa de carne, cujo objetivo é quebrar pedaços de carne em fatias de uma dada espessura (em relação às necessidades, no total largura migalha tem uma tal espessura. O trabalho do dispositivo acelera e melhora o processo de preparação das costeletas, mantendo a frescura, maciez, suculência e peso da carne. Esse resultado é garantido por conjuntos de facas de aço inoxidável específico, com formato especial, realizando cortes precisos de carne, colocados em espiral em eixos rotativos.

A prensa para costeletas é usada em casas de catering e lojas, onde a coleção inclui carne bovina na construção de rolos enrolados, pedaços e bifes; carne de porco quebrada em costeletas de porco, envoltórios, escorregadelas de carne de porco, bifes, schnitzels; carne de aves de capoeira preparada para a carne de Volaille; porções de grelha. O cortador torna possível preparar um grande número de fatias quebradas durante o tempo próximo - cerca de 800 porções no movimento da hora, o corpo não pode ser congelado, nem pode conter ossos. A operação da máquina é extremamente acessível, graças a outras soluções utilizadas pelo Mago - controle semiautomático, delimitação do espaço operacional na instalação para garantir a saúde das pessoas (proteção de acesso às pás, mudanças estruturais, redução de 45% no consumo de energia, redução as actividades acumuladas em todo o ciclo de moagem (tempo de trabalho reduzido, o alojamento polido com formas fixas facilita a limpeza (os elementos do lagar devem ser limpos e secos após cada contacto com os alimentos, é proibido limpar toda a máquina com um jacto de água. O funcionamento silencioso do próprio dispositivo e a transmissão do óleo são vantagens adicionais da máquina. Kotletiarka atende todas as normas (CE, Dir. 2006/42 / EC, e EN 60204-1: 2010 - segurança elétrica. As vantagens dos helicópteros de Maga foram apreciadas pelos usuários e jurados do International Markets in Distinguishing (prêmio medalha de ouro. O mago, como fabricante de ferramentas para a indústria alimentícia, com base na consciência e no sentimento recebido desde 1990, convida você à qualidade, simplicidade, soluções de inteligência, poder e alta eficiência. A empresa enriquece sucessivamente nossa capacidade com outras máquinas: fatiadores, fatiadores, moedores de carne, os chamados lobos.