Treinamento para funcionarios da silesia

A gastronomia é uma parte exigente em muitos aspectos. Podemos partir de uma base individual - um plano de negócios, desenvolver uma estratégia, inventar um cardápio, completar uma equipe e, entretanto, encontrar um bom lugar.

Você pode contar para sempre. Um dos aspectos mais importantes que muitas razões devem ser dadas é o equipamento de gastronomia, ou seja, a compra de todo o equipamento de cozinha necessário. Em relação a se a casa será jogada em escala maior ou menor e, além disso, no relacionamento da área, que teremos, devemos considerar quais equipamentos equipamos nossa cozinha. A questão de qual tipo de prato serviremos não é sem importância - ferramentas compatíveis serão necessárias para pratos importantes para uma determinada região. Então, será um assunto individual. Vamos nos concentrar no que é o equipamento de catering universal. A base será todos os tipos de mesas, prateleiras e prateleiras - de preferência eles devem ser feitos de aço inoxidável comum. Vamos reconhecer a certeza da durabilidade, no entanto, haverá também equipamentos com uma superfície simples para serem limpos. Serão necessários fornos e equipamentos estrangeiros utilizados para processamento térmico - além de equipamentos especializados, os mais importantes serão cozinhas, fornos de microondas e panelas. Nós não podemos omitir capuzes nos dias modernos. O novo lado da moeda é o equipamento de refrigeração. Devemos levar em conta, acima de tudo, os gabinetes de refrigeração. Os fabricantes de gelo também podem ser úteis. Para processamento mecânico, forneceremos todos os tipos de máquinas, liquidificadores, cortadores ou fatiadores.

Todas as instalações gastronómicas devem ter um suporte onde todos os equipamentos ou utensílios de mesa sejam lavados - por isso não nos esquecemos das máquinas de lavar louça, piscinas. Um grupo privado e muito amplo são todos os utensílios de restauração. Além dos elementos que mencionei, toda pessoa do estabelecimento gastronômico, seja ele um kebab ou uma padaria, será guiada por seus direitos e, portanto, você precisará de equipamentos especiais.